Wochenende in Tours: Die Hauptstadt des Loire-Tals, die “weiße und blaue” Stadt, verdankt ihren Spitznamen den Farben der Baumaterialien ihrer Gebäude, dem weißen Kalkstein und dem blauen Schiefer. Reich an historischer Architektur, die von der Renaissance geprägt ist, ist Tours auch eine Stadt, die nicht an modernen Aktivitäten, Unterhaltungsmöglichkeiten und schönen Spaziergängen fehlt… Nur 15 Minuten mit dem Auto vom Domaine de la Commanderie de Ballan entfernt und 30 Minuten mit dem Fahrrad, wenn man den Radweg “Loire à vélo” nutzt.
#1 Bewundern Sie das historische Zentrum von Tours
Was kann man in Tours machen? Lassen Sie sich zunächst vom Charme der mittelalterlichen Stadt verzaubern. Mit ihren gepflasterten Gassen und Fachwerkhäusern gehört das Vieux-Tours zu den unbedingt sehenswerten Orten. Hier sind die historischen Schätze hervorragend erhalten.
In der Rue Briçonnet entdecken Sie das Haus von Tristan l’Hermite, dem Großkammerherrn von Ludwig XI. Ganz aus roten Backsteinen und weißen Steinen erbaut, inspirierte es Balzac, als er das Haus von Balthazar Claës in “La Recherche de l’absolu” beschrieb.
Verpassen Sie auch nicht den Besuch der prächtigen Basilika Saint-Martin: Bei den ersten Sonnenstrahlen wird ihre Kuppel, ihre Ornamente und ihre Buntglasfenster noch beeindruckender.
#2 Besuchen Sie die Kathedrale Saint-Gatien
In der Altstadt gelegen, ist die Kathedrale Saint-Gatien leicht an ihren zwei 70 Meter hohen Türmen zu erkennen. Sie wurde zwischen dem 13. und 16. Jahrhundert erbaut und war eines der bekanntesten Pilgerziele des westlichen Europas.
Auf den Überresten gallo-römischer Bauwerke errichtet, vereint diese Kathedrale geschickt gotische Kunst mit Renaissance-Stil und präsentiert eine prächtige, kunstvoll gestaltete Flamboyant-Fassade. Im Inneren wird das Gebäude von atemberaubenden Glasfenstern erleuchtet. Die Kathedrale besitzt ein imposantes Rosettenfenster und eine Orgel mit rund 4.000 Pfeifen.
#3 Ein Glas auf dem Platz Plumereau genießen
Der Platz Plumereau ist der ikonische Treffpunkt in Tours. Umgeben von Fachwerkhäusern aus dem 15. Jahrhundert, strahlt dieser historische Ort eine charmante mittelalterliche Atmosphäre aus. Hier können Sie in einem der vielen Cafés und Bars sitzen, einen Drink genießen und das bunte Treiben der Stadt beobachten.
Heute ist der Platz „der Treffpunkt“ geworden, um bei einem Drink zu plaudern, im Restaurant zu essen oder sich zu verabreden. Immer lebendig, bietet er große Terrassen, die sich ideal für Sommerabende eignen.
#4 Bummeln im Botanischen Garten von Tours
Gegründet im Jahr 1843 und im Westen der Stadt auf einem ehemaligen Sumpfgebiet gelegen, bietet dieser prächtige Garten einen erholsamen und belebenden Spaziergang zwischen den Pflanzen.
Der Park ist in drei gestaltete Bereiche unterteilt. Zunächst gibt es den Garten der Evolution, einen wissenschaftlichen Garten, der die Entwicklung der Pflanzen im Laufe der Jahrhunderte präsentiert. Er besteht aus einem Teich, um den sich verschiedene Pflanzenarten entfalten, und ist eine wahre Schatzkammer, um unsere Vergangenheit zu verstehen.
Dann folgt der Garten der Stauden, der rund um den Garten der Evolution angelegt ist. Er besteht aus krautigen Stauden, blühenden Sträuchern und Zwiebelpflanzen. Als Symbol der Vielfalt der Staudenpflanzen haben die Pfingstrosen hier einen besonders schönen Platz.
Schließlich verweilt man im Kräutergarten. Dieser ehemalige Gemüsegarten wurde 1985 angelegt. Er beherbergt Pflanzen, die für ihre therapeutischen Eigenschaften geschätzt werden – wie verdauungsfördernde und sedative Pflanzen – sowie Pflanzen, die für ihre giftigen Wirkungen bekannt sind.
Dieser botanische Garten beherbergt auch tropische Gewächshäuser, in denen exotische Arten aus der ganzen Welt präsentiert werden.
Sie werden auch viele Tierarten begegnen: Wallabys, Emus, Papageien, Wellensittiche, Nutztiere…
#5 Spaziergang an den Ufern der Loire
Zu Fuß oder mit dem Fahrrad können Sie die Ufer des längsten Flusses Frankreichs auf den verschiedenen, vom Stadtverwaltung markierten Wanderwegen entdecken
Starten Sie im Stadtzentrum von Tours und überqueren Sie die andere Uferseite über die Hängebrücke „Pont du Fil“. Genießen Sie die Aussicht auf den Fluss von der Insel Aucard, die nur für Fußgänger und Radfahrer zugänglich ist.
De l’autre côté du fleuve, un deuxième sentier, plus près de l’eau, s’offre à vous. Flânez jusqu’au pont Wilson pour profiter de l’ambiance calme et paisible régnant sur cette balade.
Auf der anderen Seite des Flusses führt ein zweiter Weg näher am Wasser entlang. Schlendern Sie bis zur Wilsonbrücke und genießen Sie die ruhige und friedliche Atmosphäre dieses Spaziergangs.
Fahren Sie dann zur Insel Simon, auf der der Park Honoré de Balzac liegt. Bis 1960 bewohnt, ist die Insel heute für alle Stadtbewohner zugänglich.
#6 Im Park Honoré de Balzac träumen
Beliebt bei den Tourangeaux erstreckt sich dieses grüne Paradies über mehr als 24 Hektar. Magnolien, Platanen und Kastanienbäume gedeihen in diesem Raum, in dem eine vielfältige Fauna zu Hause ist, darunter domestizierte Lamas und schwarze Schafe.
Sporteinrichtungen und Spielplätze wurden für die Kinder eingerichtet. Die Mutigeren können sich auf den BMX-Parcours oder in die Seilpyramiden wagen.
Etwas weiter entfernt vervollständigt ein künstlicher Fluss die Anlagen. Er spielt eine wichtige ökologische Rolle, indem er die Migration von Fischen in den Fluss Cher erleichtert. Hier treffen sich auch die Kanufahrer und Kajakfahrer, um gemeinsam zu paddeln.
#7 Die lokale Gastronomie genieße
Die von der UNESCO als „internationale Stadt der Gastronomie“ bezeichnete Stadt Tours bietet ein beeindruckendes kulinarisches Know-how. Um es zu entdecken, geht es in die Halles, wo die besten Produkte der Region zu finden sind.
Die Rillettes
Sie sind eines der bekanntesten Gerichte der Stadt. Nach einem alten Rezept zubereitet, dessen Tradition bis heute fortgeführt wird, sind die Rillettes mit zerkleinertem Schweinefleisch gewürzt. Honoré de Balzac lobte sie in seinen Erzählungen, was für den Ruf dieses Gerichts spricht!
Die Makronen aus Cormery
Vergessen Sie die Macarons aus Paris und probieren Sie das Tourangelle-Rezept, das aus Mandeln, Eiweiß und Zucker besteht und durch die geschickte Hand eines Abtes des Klosters von Cormery, das Ende des 8. Jahrhunderts von der Abtei Saint-Martin de Tours gegründet wurde, vereint wurde. Ein Rezept, das von den örtlichen Konditoren geheim gehalten wird.
Der Sainte-Maure-de-Touraine
In Form eines Baumstammes oder kleiner Baumstämme, begleitet von einem Roggenhalm zur Stabilisierung, wird dieser Ziegenkäse am besten mit einer guten Scheibe Brot und einem Glas Rotwein genossen.
#8 Probieren Sie den Vouvray, diesen Spitzenwein
Die erste französische Weinregion für den Wein-Tourismus, das Loiretal, ist reich an außergewöhnlichen Weinen. Die Weinstraße erstreckt sich über fast 800 km und führt Sie zu den besten Jahrgängen der Region.
Hier ein runder Chinon, dort ein betörender Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Und vor allem ein guter spritziger Vouvray.
Die Ursprünge des Vouvray reichen bis ins Jahr 372 zurück, als Saint Martin seine ersten Reben auf dem gleichnamigen Land pflanzte. Das Klima der Region, halb ozeanisch, halb kontinental, ermöglicht die Produktion von trockenen, halbtrockenen und spritzigen Weinen, die mit subtilen floralen oder würzigen Noten verfeinert sind.
In der Touraine hergestellt, wird der Vouvray in den Höhlenkellern der Region bei idealer Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert.
#9 Das Schloss und die Gärten von Villandry
Diese mittelalterliche Festung, die um das Jahr 1000 entstand, wurde später von zwei großen Bauherren geprägt: Jean Breton Mitte des 16. Jahrhunderts und Joachim Carvallo zu Beginn des 20. Jahrhunderts.
Fasziniert vom Stil der Renaissance beschloss Jean Breton, königlicher Sekretär, im Jahr 1532, die „Châtellenie de Colombiers“ (das Schloss wurde erst 1639 offiziell in „Villandry“ umbenannt) zu kaufen und sie im italienischen Stil umzugestalten. Das mittelalterliche Schloss hatte ursprünglich zwei unterschiedliche Flügel. Jean Breton verlieh ihm Symmetrie, indem er einen dritten Flügel hinzufügte. Der italienische Renaissancestil wurde zudem durch Arkadengalerien, Kreuzstockfenster, die von Pilastern umrahmt wurden, und stark geneigte Schieferdächer betont
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts erwarben Joachim Carvallo und seine Frau Ann Coleman Villandry, das sie reichhaltig und künstlerisch einrichteten, während sie gleichzeitig die Außenfassaden renovierten. Vor allem aber schufen sie den Rahmen für sechs außergewöhnliche Gärten auf sechs Hektar: einen Wassergarten mit Teichen und Brunnen; einen Ziergarten mit komplexen Mustern aus geschnittenem Buchsbaum, gefüllt mit je nach Jahreszeit unterschiedlichen Blumen; sowie einen riesigen Gemüsegarten…
#10 Das Museum des Handwerks (Musée du Compagnonnage)
Im ehemaligen Kloster Saint-Julien in Tours neu eingerichtet, beherbergt das Museum des Handwerks wahre Schätze handwerklichen Könnens.
Die Gemeinschaft der Handwerksgesellen, die vermutlich im Mittelalter entstand, ermöglicht es angehenden Handwerkern, einen Beruf durch verschiedene Bildungspraktiken zu erlernen: schulischen Unterricht, eine Bildungsreise und Initiationsrituale. In Tours haben diese Aktivitäten seit jeher große Bedeutung.
Das Museum des Handwerks zeigt kollektive Meisterwerke vom 19. Jahrhundert bis heute, ikonische Objekte wie Spazierstöcke und Wasserflaschen der Gesellen, Erinnerungsbilder, Werke der Handwerksgesellen des Tour de France sowie eine Bibliothek mit über 2000 Büchern zum Thema Handwerkskunst und ihren Techniken.
