Chers clients,
Veuillez noter que la Commanderie de Ballan est une Résidence de tourisme quatre étoiles et ne dispose pas d’un restaurant. Toutefois, pour votre confort, nous vous proposons une sélection de formules repas de qualité, afin de vous offrir une option de restauration pratique et savoureuse.
Il est également possible que certaines formules repas ne soient pas disponibles en fonction des périodes de forte demande ou de l’actualité de la saison. Nous vous encourageons vivement à vous renseigner auprès de la réception, où notre équipe se fera un plaisir de vous communiquer les différentes options de repas actuellement proposées et disponibles tout au long de votre séjour, afin de répondre au mieux à vos attentes.
À PARTAGER
Planche Mixte (pour 2 personnes) – 32 €
Jambon Serrano, Mortadelle pistachée, Olivet au poivre, Galet de la Loire, Guacamole, Gressins, Terrine de campagne au piment d’Espelette, Baguette.
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ENTRÉES
Gaspacho Andalou – 180g – 12 €
Une soupe froide traditionnelle andalouse, à base de tomates, poivrons et oignons.
Terrine de Campagne au Piment d’Espelette (90gr) – 90g – 12 €
Une terrine généreuse et pleine de saveurs, inspirée des traditions paysannes, relevée juste ce qu’il faut par le Piment d’Espelette.
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PLATS
Blanquette de Volaille au Riz de Camargue – 380g – 22 €
Découvrez le grand classique de la cuisine française, volaille et riz de Camargue, une recette tendre et fondante.
Salade Niçoise (Thon, petits Légumes & Anchois) (380gr) – 380g – 22 €
Une salade emblématique de la cuisine niçoise, réparée avec du thon, des anchois délicatement salés et des petits légumes croquants, une explosion de fraîcheur et de saveurs méditerranéennes.
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Pâtes farcies Ricotta Epinard, sauce tomate – 380g – 22 €
Découvrez les Ravioles originaires de la Drôme avec une farce à base de Ricotta (fromage italien), épinards, mariées à une sauce douce de crème fraîche et tomate.
DESSERTS
Moelleux au Chocolat – 90g – 12 €
Découvrez le Moelleux au Chocolat avec son coeur fondant.
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Crumble aux Pommes caramélisées- 90g – 12 €
Découvrez le Crumble aux Pommes recouvert d’un croustillant mélange de flocons d’avoine et de beurre.
Glaces – 120ml – 4 €
Glace chocolat enrobée de chocolat au lait aux amandes.
Glace vanille enrobée de chocolat au lait aux amandes.
Glace vanille enrobée de chocolat blanc.
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